面粉吊白块是怎麽回事

我不知道什么是吊白块，但是我知道买面粉尽量不要买特别白的。毕竟生产面粉的时候杂质不是那么轻易清除的。所以尽量不买特白的面粉。我家附近就有一家面粉厂，我们一般都买最普通的吃