食材
鸡肉 500克
生抽 一汤勺
生粉 5克
食盐 5克
鸡粉 5克
生姜 10克
油 适量
方法
1、把鸡肉用流动的清水清洗干净后控干水分再放到盘子里面，如下图所示。
2、再放一汤匙食盐和一勺酱油，如下图所示。
3、接着加入5克左右的生粉，和5克左右的鸡粉，用筷子搅拌均匀。如下图所示。
4、生姜洗干净去掉姜皮，切成丝状，然后放到鸡肉上面，如下图所示。
5、电饭锅洗干净后加入适量的食用油，将鸡肉倒入锅内，这时不需要加入清水，如下图所示。
6、在锅里面腌约60分钟，按下电饭锅的保温按钮，约30分钟后即可出锅，如下图所示。
