煮野生菌的时间取决于野生菌的种类和大小，不同的野生菌需要不同的时间来煮熟。一般来说，新鲜的野生菌煮熟的时间为10-20分钟左右，但也建议您根据不同的野生菌种类来进行适当的调整。
以下是几种常见的野生菌煮熟的时间：
1. 松茸：松茸是一种比较珍贵的野生菌，煮熟的时间最好控制在5-10分钟左右。
2. 牛肝菌：牛肝菌是一种口感鲜美的野生菌，煮熟的时间最好控制在15-20分钟左右。
3. 鸡枞菌：鸡枞菌是一种口感鲜美、营养价值较高的野生菌，煮熟的时间最好控制在10-15分钟左右。
4. 羊肚菌：羊肚菌是一种口感丰富、营养价值较高的野生菌，煮熟的时间最好控制在15-20分钟左右。
在煮野生菌的过程中，为了保持其原汁原味，建议不要加入太多的调味料，以免掩盖了野生菌的鲜美味道。同时，为了保证食品的安全，建议选择新鲜的野生菌，并在煮熟后及时食用，避免过久保存。
一般煮沸需要90分钟使菌熟透方可食用。
野菌经过久煮沸可以挥发出其菌内所含有毒的成份，降低毒素。
建议对鲜野菌的食用量不宜一次性食得过多或过饱。
