买的银耳怎么样才能不变黑（银耳买多了怎么储藏的时间长呢）

1、若是干银耳需要放在干燥阴凉并且是没有阳光直射的进行密封保存，放在玻璃罐里面可以隔离掉水分，这样就可以防止银耳发黄发黑的。

2、对于已经泡好的银耳就应该沥干净银耳的水分，再放在保鲜膜里面之后放到冰箱冷藏柜里面进行冷藏保存。