买回来的蛤蜊一定要吐泥沙,自来水中加一些盐,让其自然吐沙。
蛤蜊全部开壳后,捞出再用清水清洗一下。
准备配菜,青菜、香菜、葱、姜、蒜,调味料,胡椒粉、生抽。
葱姜蒜下锅爆香,蛤蜊倒进去,加入料酒、生抽,翻炒。
加水煮开,放胡椒粉提味。
把面条和青菜倒进去,面条煮熟之后倒入生菜末,加少许盐调味。
买回来的蛤蜊一定要吐泥沙,自来水中加一些盐,让其自然吐沙。
蛤蜊全部开壳后,捞出再用清水清洗一下。
准备配菜,青菜、香菜、葱、姜、蒜,调味料,胡椒粉、生抽。
葱姜蒜下锅爆香,蛤蜊倒进去,加入料酒、生抽,翻炒。
加水煮开,放胡椒粉提味。
把面条和青菜倒进去,面条煮熟之后倒入生菜末,加少许盐调味。