烧鳗汁液体调味料过期可以食用吗（红烧酱料过期了不小心使用）

不能

不能。未开封的鳗鱼汁过期了,食品在存放过程中也会受到细菌等污染,而且一旦过期,食品中的营养成分质量会发生变化,影响到食品的口感、质量和营养价值,从而对人体健康产生潜在的危害。