人造奶油是否饱和（人造奶油不好为什么国家不禁止呢）

人造奶油内，是含有饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、反式脂肪酸。人造奶油是用植物油经过氢化饱和后制得，其中仍会有一些未被饱和的不饱和脂肪酸，其结构发生改变。虽然人造奶油口感更好，但反式脂肪酸对人体健康危害巨大，却一直没有引起人们的重视，还是少吃为好。

人造奶油不饱和，人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品，用以代替从牛奶取得的天然奶油。人造奶油这是从希腊语“珍珠”一词转化来的，这是根据人造奶油在制作过程中流动的油脂放出珍珠般的光泽而命名的。