食用菌简易包装保鲜技术适用于短距离运输、在短期内可售完或用毕的情况。所用容器一般为竹筐、泡沫箱、有孔纸盒、塑料食品袋等。
当用竹筐包装时,先垫纸或衬布,后装菇,且不可过分堆挤,每筐3~5kg为宜;用纸盒包装时菌盖朝上,按顺序摆放12层,箱底垫放吸潮纸。目前食用菌包装材料多以塑料制品为主,除了普通的塑料袋真空包装及网袋包装外,多数为托盘式的拉伸膜包装。
食用菌简易包装保鲜技术适用于短距离运输、在短期内可售完或用毕的情况。所用容器一般为竹筐、泡沫箱、有孔纸盒、塑料食品袋等。
当用竹筐包装时,先垫纸或衬布,后装菇,且不可过分堆挤,每筐3~5kg为宜;用纸盒包装时菌盖朝上,按顺序摆放12层,箱底垫放吸潮纸。目前食用菌包装材料多以塑料制品为主,除了普通的塑料袋真空包装及网袋包装外,多数为托盘式的拉伸膜包装。