1/15准备食材
2/15锅内烧开水，牛肉切成小块倒入锅内煮两分钟
3/15牛肉洗净血末沥干水分
4/15葱切段，姜切片，蒜切块、笋子切段，白萝卜切滚刀
5/15锅内放油烧至七成热
6/15下葱姜蒜爆香
7/15倒入牛肉翻炒一会
8/15加入大料花椒干辣椒炒出香味
9/15依次加入料酒，白酒，生抽，老抽翻炒片刻
10/15加入烧肉酱翻炒至牛肉上色
11/15倒入适量的的温水和盐大火烧开10分钟转中小火慢炖60分钟左右
12/15笋子放入沸水中汆烫1分钟后捞出沥干水分
13/15加入萝卜笋子和适量的盐中火再炖20分钟左右
14/15最后加入调味料调味即可出锅
15/15撒上香菜完成了
