怎么炖羊肺（炖羊肺的正确方法）

原料：羊肺1个，甜杏仁9克，柿霜、绿豆粉、酥油各30克， 蜂蜜 60克。

准备：羊肺用清水冲洗干净，挤尽血水。甜杏仁去皮后研成细末，同柿霜、绿豆粉、酥油装入碗内，倒入蜂蜜后边调边加清水少许，和匀成浓汁待用。

做法：将汁灌入羊肺内，装入容器，加水约500毫升，隔水炖熟，取出羊肺入碗，注入汤汁即成。吃肺喝汤，佐餐食用。