要倒锅边醋不酸，有几个技巧。
首先，选择优质的醋，酸度适中，口感更好。
其次，倒醋时要控制好量，不要过多，以免酸味过重。
另外，可以在倒醋前加入适量的糖或蜂蜜，调节酸甜度，使口感更平衡。
此外，可以在锅中加入一些酸性食材，如番茄、柠檬等，与醋相互中和，减轻酸味。
最后，倒醋时可以先将锅离火，稍微晾凉一些再倒入，这样可以减少醋的挥发，降低酸味。综上所述，选择好醋、控制量、调节甜度、加入酸性食材、稍微晾凉，这些方法可以帮助你倒出不酸的锅边醋。
锅边醋是一种常见的调味料，通常用于增加菜肴的酸味。如果您在倒锅边醋时感觉酸味过重，可以尝试以下方法来减轻酸味：
1. 适当减少锅边醋的用量，根据个人口味来调整酸味的程度。
2. 在使用锅边醋之前，可以将其与其他调味料混合，例如糖、盐、酱油等，以减轻酸味。
3. 在使用锅边醋时，可以将其与其他食材一起烹调，例如蒜、姜、辣椒等，以增加菜肴的口感和层次感。
4. 如果您觉得锅边醋的酸味仍然过重，可以尝试使用其他酸性较弱的调味料，例如柠檬汁、醋酸钾等。
总之，倒锅边醋时避免一次性用量过多，适当与其他调味料和食材搭配使用，可以根据个人口味来调整酸味的程度。
