怎样挑选脆莲藕（莲藕怎么挑选粉糯的）

如果莲藕摸起来一点都不光滑而且有很严重的粗糙感，那么这就说明这个是一个面藕，相反如果摸起来是比较光滑的那就会是脆藕。脆藕比较有光泽，颜色比较亮白，看起来很新鲜的。粉藕有11个孔，脆藕有9个孔。