特级的只有两种
1、玉针香
玉针香是水稻中的一种高档特优超泰国香米，对种植区的气候、环境要求相当高，是湖南省一等优质稻品种，连续获得首届、第二届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖。
玉针香米外形为长粒形，号称“三颗寸”，意思就是三颗就有一寸，是国内最长、最香的稻米。而且它是一种常规稻，可以自己留种再种植，不需要再去购买新的谷种。常规稻不像杂交稻通过杂交或变异而来，而是通过选育、提纯、保持品种的特征特性不变。
2、桃优香占
桃优香占水稻品种全生育期114天左右，株高105厘米左右，茎秆粗壮，耐肥抗倒，株型适中。叶片挺直，叶色淡绿，叶鞘紫色，叶下禾，分蘖力中等，一般每亩有效穗数20.0万穗左右，结实率83.6%，平均每穗180粒，后期落色好，千粒重26.4克，米质优，黄丝亮杆，田间抗性好。
香籼10号
香籼10号：该品系全生育期136-141天，属中熟类型。株高100厘米左右，穗长29厘米，着籼数200粒左右，结实率95%以上，千粒重28克，株型紧凑，分蘖力强，耐肥抗倒，生长整齐清秀，后期秆青籽黄，高抗纹枯病、稻瘟病、稻曲病、稻飞虱。 经颍上县金谷农科所几年生产示范种植，平均亩产稻谷550千克左右，1999年经阜阳市科委组织专家测评，每亩产稻谷567.13千克，高于对照品种协优63（451.21千克）。
