下挂面技巧

技巧是：挂面一定要热水下锅，水烧至六十度左右把挂面下入锅中，用筷子轻轻搅散，防止粘锅，水开后再加入少许凉水，等水再次烧开，打开锅盖煮一分钟就可以了。