如果你没有八寸方形蛋糕模具，可以使用其他适合的容器来代替。一个合适的替代品是烤盘或烤碗，只要它的尺寸适合并且能够耐高温，就可以用来代替模具烘烤蛋糕。
在制作蛋糕时，你需要注意以下几点：
测量和标记：使用测量工具量出八寸方形蛋糕的尺寸，并在烤盘或烤碗上标记出来。这样可以确保蛋糕在烘烤时保持正确的形状和大小。
准备材料：根据你选择的蛋糕食谱准备好所需的材料，包括面粉、糖、鸡蛋、黄油等。
搅拌面糊：按照食谱的指示将面糊搅拌均匀，确保没有结块或过多的面筋。
倒入模具：将搅拌好的面糊倒入标记好的烤盘或烤碗中，确保面糊分布均匀。
烘烤：将烤盘或烤碗放入预热好的烤箱中，按照食谱的烘烤时间进行烘烤。
冷却和脱模：烘烤完成后，将蛋糕从烤箱中取出并放在冷却架上冷却。等到蛋糕完全冷却后，你可以使用刀子或刮刀将其从烤盘或烤碗中脱模。
请记住，使用替代品代替专业模具可能会影响蛋糕的形状和质地，因此如果你对烘焙有较高的要求，建议购买一个专业的八寸方形蛋糕模具。
