地瓜面蒸饺和面方法（红薯面蒸饺和面的正确方法）

用红薯做蒸饺有两种方法：

1，用红薯面粉和小麦面粉混合后做蒸饺皮，和面时要用开水，这样做出来的蒸饺皮更软和。

2，把红薯蒸熟，加面粉和成面团做蒸饺皮，根据红薯的含水量决定加多少面粉。

先把地瓜蒸烂和面粉混合一块加凉水，边搅拌边和面，直到和好面