莲蓬粥的做法（正宗糯米莲子粥的做法）

莲子粥的做法步骤

1、把准备好的莲子要提前放在清水中泡几个小时，这里的莲子选择红莲或者白莲都可以。

2、把大米和小米全部用清水淘洗一下，再用清水浸泡十五分钟。

3、把锅里加入清水开火烧开，然后把洗好的莲子和大米以及小米加入，继续加热烧开。

4、烧开以后把火力调小，用中小火慢慢的熬制半小时左右，在熬制的时候，要用勺子去搅动几次，以免出现粘锅。煮好以后关火焖制五分钟就能取出食用。喜欢甜食可以加入少量的冰糖去调味。