步骤1：准备食材：食材：白菜200克、木耳50克、五花肉50克、姜1块、蒜2瓣、小米椒2个、生抽3克、盐1勺、鸡精1勺。
步骤2：白菜洗净切段。
步骤3：五花肉切片。
步骤4：小米椒切圈。
步骤5：姜切末。
步骤6：蒜切末。
步骤7：锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、五花肉翻炒2分钟。
步骤8：放入小米椒炒香，放入白菜大火翻炒。
步骤9：放入生抽3克，放入木耳继续翻炒2分钟。
步骤10；调入盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。
白菜木耳是一道美味的家常菜品，做法如下：首先将白菜清洗干净切成小块，木耳泡软切成丝备用。
接着将锅中放入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再依次加入白菜和木耳翻炒，加入盐、鸡精等调味料炒匀，最后淋入少许香油即可出锅。如果喜欢口感更加清爽的白菜，也可以事先用盐腌制片刻，去除部分水分，炒出来的白菜更加脆嫩可口。
