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速冻羊杂怎么做(冷冻袋装羊杂做法最简单)

速冻羊杂怎么做(冷冻袋装羊杂做法最简单)

更新时间:2024-08-16 10:08:05

速冻羊杂怎么做

主料:羊杂碎适量。配料:葱姜蒜、青椒、盐、味精、鸡精、花椒面、辣椒面、酱油。

步骤:

把羊杂洗净,用开水焯一下去除血水,捞出备用。葱切段、姜蒜切碎,青椒切段备用。锅中倒油加热,放入姜蒜爆香,然后放入焯好的羊杂碎翻炒至变色。加入葱、青椒倒入适量的清水略微焖煮。加入盐、味精、鸡精、花椒面、辣椒面、酱油调味。翻炒均匀后盖上盖子焖煮,然后撒上香菜出锅即可。

速冻的羊杂做的时候最好自然解冻后再下锅煮,里面放入葱 姜 料酒去腥,锅开了煮二十分钟左右就可以了!如果没时间化,那就直接先放到水里煮开解冻,清洗干净再放入清水中煮!

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