6个品种。
亚洲水牛 主要有中国水牛（如滨湖水牛、温州水牛、德昌水牛）、摩拉水牛，尼里和瑞菲水牛等品种。
水牛（Bubalus bubalis）为牛科水牛属动物，又称家水牛。[1][2]水牛体长240-300厘米，肩高150-190厘米，尾长60-100厘米。雄性水牛体重可达1200千克，雌性水牛可达800千克。水牛分为沼泽型水牛和河流型水牛两大类型，沼泽型水牛体型粗壮厚重，皮肤通常呈青灰色，少数个体呈白色；胸颈部有一大一小两条“V”形图案，形似“项链”；双角粗大扁平，向后弯曲呈新月形。和沼泽型水牛相比，河流型水牛体型更高大，脸型较长，皮肤大多呈黑色；双角较小且呈卷曲状。水牛被毛稀疏，体毛多为灰色至灰黑色，成年水牛几乎无毛。
亚洲野水牛，又称亚洲水牛，偶蹄目牛科水牛属，共有6个亚种分化:指名亚种(河水牛)、印度水牛、阿萨姆亚种、婆罗洲亚种、尼泊尔亚种、斯里兰卡亚种。
