用料：
1、鸡蛋 4个柴鸡蛋
2、黄油 25g
3、砂糖 45g
4、盐 1g
5、常温淡奶油 25g
6、常温牛奶 280g
7、奶油夹心部分
8、淡奶油 400g
9、细砂糖 45g
10、榴莲果肉 3大块儿 制作方法：1、面糊部分的料都放在一起调好，搅拌均匀，小火开始煎饼。每次取一勺能刚好摊平在锅里的量。不需要放油，每次煎完，把平锅放在湿麻木上降温再做下一张，煎出来的饼比较均匀。2、煎完的饼放凉后，白糖加入淡奶油打发到起勾，就可以开始抹奶油和榴莲果肉。3、做完放在冰箱里冷藏4-6小时口感更好注意：1、用柴鸡蛋煎的饼，颜色金黄漂亮。2、一定要用不粘锅。3、面糊上锅里煎的时候，锅不能太热，容易不成饼状。4、淡奶油打发后放冰箱里冷藏一会儿，会比较好抹。
