炖豆腐丝家常做法（炖干豆腐丝的正确做法）

用料：干豆腐300克，

辅料：白糖0.5勺，生姜一块，蚝油2勺，盐0.5勺，酱油2勺，葱两根

烹饪步骤：

1. 干豆腐切碎、葱姜切片

2. 锅中放适量油，倒入葱姜爆香

3. 添入适量水

4. 放入、盐、糖、酱油、蚝油烧开

5. 倒入干豆腐丝，盖上盖子中火炖10分钟左右

6. 锅中剩少量汤汁关火

7. 出锅撒适量葱花