父亲节可以吃一些比较清爽的菜，比如说准备一些凉菜。然后再准备一些硬菜，比如说像猪蹄，牛血，或者是烧鸭，烧鹅。然后再准备一些应季蔬菜。
梅菜蒸鲩鱼，凉拌猪皮冻，爆炒肥肠等。
爆炒肥肠做法：
食材：
肥肠、青红椒、洋葱、姜、葱、蒜、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐
做法：
1青红椒、洋葱切小块，肥肠洗净切小段，水来加入姜葱、料酒焯水捞出
2锅中倒入少许油，油热下肥肠煸炒出油脂，放入葱、蒜，加入1勺豆瓣酱，炒出红油
3加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量白糖、少许盐，翻炒均匀，倒入青红椒、洋葱，大火翻炒出锅
