1、食材：紫色番薯一个，大米100G 做法：
1.紫薯去皮，切成小丁，容易熟。
2.米洗干净，用水浸泡半个小时以上。 3.将紫薯和米放入砂锅，加足量的水，煮开后转小火。
4.小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底或焦掉。
5.放凉至60度以下后，即可食用。
核桃紫薯粥 食材：紫甘薯，核桃，大米，水; 做法： 1、 紫甘薯洗净去皮，切成 1厘米厚的大块; 2、 淘米，核桃洗净，然后放入汤锅，加入足够的水煮沸，转小火; 3、 20分钟加入紫甘薯块，与其他食材继续熬煮10至15分钟后，待粥水变色变浓，关火，即可食用了。
