1、孔雀蛋中硒元素含量非常高，具有提高人体免疫力、延缓衰老、防癌抗癌等功效。
2、孔雀蛋中脂肪含量极低，蛋白质含量高，是良好的低脂高蛋白食源。
3、孔雀蛋含有的矿物质元素中锌的含量很高，是人体补锌的天然食源。
孔雀蛋是一种稀有的食材，其营养价值丰富。它含有高质量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。孔雀蛋富含维生素A、维生素B、维生素D、维生素E和维生素K，同时还含有钙、铁、锌、硒等矿物质。这些营养物质对于维持身体健康、增强免疫力、促进骨骼发育和维持皮肤健康都有益处。然而，由于孔雀蛋较为罕见且价格较高，建议适量食用，并结合其他常见的食物来获得全面的营养。
