答,包饺子喜欢吃肥的用五花肉猪肋条,喜欢吃瘦的吃猪后座,猪的前膀子是梅花肉,我比较喜欢三七分的偏瘦的肉,一半五花肉一半后座!
前腿肉,包饺子用前腿肉最好,不仅肉质瘦香,而且吃起来也不发柴,用前腿肉作馅,包出来的水饺那真是一个吃不够,又香又嫩