山东萝卜豆子的腌制方法（山东酱萝卜的腌制方法及配方）

准备材料：萝卜干、黄豆、老抽、花椒粉、玉米油、盐、白糖、辣椒。

把萝卜干里面倒入适量的清水浸泡开。

把黄豆提前泡好。

把所有的萝卜干和黄豆晾干，混合到一起。

加入玉米油、适量的老抽、适量的盐、白糖以及花椒粉，用筷子搅拌均匀。

放在蒸锅上蒸制半个小时即可。