主料 ：豆腐250g，柿子椒适量，黑木耳适量
辅料 ：蒜苗适量
调料 ：油适量，黄豆酱2勺
烹饪步骤 ：
步骤1豆腐切成块； 红色柿子椒切丁 黑木耳切小丁 蒜苗切碎。
步骤2锅中做油，放入豆瓣酱煸香。
步骤3放入豆腐，翻炒 加入清水煮2分钟。
步骤4放入黑木耳，翻炒均匀。
步骤5放入柿子椒丁，翻炒1分钟。
步骤6放入蒜苗，翻炒1分钟。
步骤7大火收汁，盛盘出锅。
小贴士
1、加入黄豆酱，咸味道已经足够，不需要加盐。
2、如果口味较重的话，里面还可以加花椒粉等。
3、豆腐中放入清水炖煮一下，更入味。
