蟹炖汤的做法（煲蟹汤的正宗做法）

1

螃蟹去掉无用之物，用清水洗净后斩八件

2

干贝等干海鲜用水冲净后用温水泡软

3

白菜洗净，水发海带切丝，姜切大片，葱切段

4

取一砂锅，将白菜、海带铺底，放上泡好的干贝等，再上面放上螃蟹块、姜葱，加入少许料酒、适量水，大火烧开，关小火慢熬半小时以上

5

加胡椒粉、盐、香菜碎调味即可

成品