扒肉帽子最正宗的做法（扒肉的做法 最正宗的做法）

工具/原料

猪肉 (500克)

白糖 100克

生抽 3ml

盐 4克

黄豆酱 3克

大蒜 3克

姜 4克

冰糖 3克

香叶 2克

草果 20克

八角 3克

方法/步骤

1/8

准备好调料

2/8

买的梅肉，切丁；葱姜切小粒

3/8

放入点油和白糖不断翻炒

4/8

放入肉翻炒再加入葱姜

5/8

撒入香叶少些冰糖

6/8

加入黄豆辣酱

7/8

放入铸铁锅中加入生抽和水，中火煮开，转小火焖煮大概20分钟

8/8

飘香四溢的扒肉帽子就做好了，