糖醋肉 怎么做（糖醋肉的正确做法）

糖醋肉先把肉裹上红薯粉，然后用油炸好。调好糖醋汁备用，把葱姜蒜切成碎末，放入祸中炒香，放入糖醋汁加水烧开煮二分钟，放红薯粉烧开就可以淋在炸好的肉上面。

这个和锅包肉做法一样，根据自己喜欢的形状进行切肉，再把切好的肉挂上粉面浆，放到热油锅进行炸制，炸成金黄色捞出空油。

在锅里少加水，根据炸好的肉量，放入白糖进行融化，把白糖融成能拉丝，加入炸好的肉，把肉挂上糖浆，这时再加入白醋即可出锅。

这款菜好吃不腻，酸甜可口。