牛棒骨能冷冻吗（棒骨冷冻时间长了怎么保持新鲜）

能冷冻，凡是肉类骨头类的东西，为防止它们因温度高而发生变质，都可以进行冷冻，吃之前可以把它提早拿出来化冻再做熟。

可以冷冻，因为冷冻后，短期内质量变化不大。