炆半边蛋的做法很简单。
做炆半边蛋很简单。
只需要准备半个鸡蛋，热水，酱油，糖和盐即可。
将酱油、糖和盐混合加入热水中烧开，将打散的半个鸡蛋倒入锅中，煮熟即可。
炆半边蛋是一道家常菜，食材简单易得，不需要很高的烹饪技巧，适合学生和家庭日常做饭使用。
在做菜时可以根据自己的口味加入葱花、姜片等调料，增加食物的口感和营养。
鸡蛋磕入碗中，用打蛋器搅拌均匀，注意不要很用力的打出起泡
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加入油、盐、鸡精和胡椒粉拌匀，加入10%左右的冷开水调匀
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加入浸泡过的黑木耳（整张木耳片不需要撕碎），锅中烧开水上锅蒸两分钟，然后改小火焖至蛋液凝固；
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待凉后切片装盘即可
