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平菇炒串的家常做法(炒平菇的家常做法四川)

平菇炒串的家常做法(炒平菇的家常做法四川)

更新时间:2024-08-05 16:52:35

平菇炒串的家常做法

平菇炒串是一道简单易做的家常菜,做法如下:将平菇洗净切成小块,取适量肉串,腌制一下,加入料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料提味。

热锅倒入油,油热后放入肉串煎炸两面,再加入平菇翻炒,最后加入少量生抽、糖和水,翻炒均匀即可。炒出来的平菇炒串口感肉香菇嫩,鲜美可口,是一道美味营养的佳肴。

1、平菇洗净,撕成小块。2、锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水。3、胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用。

4、锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好。

5、.倒入平菇,翻 炒,加少许酱油,盐。

6、加入胡萝卜 ,继续炒

7、胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。

8、用水淀粉勾薄芡后出锅。

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