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没辣椒花甲怎么做好吃(不放辣椒的花甲正宗做法)

没辣椒花甲怎么做好吃(不放辣椒的花甲正宗做法)

更新时间:2024-08-04 13:29:04

没辣椒花甲怎么做好吃

食材:花甲 500g,姜末 适量, 蒜末适量, 青蒜段适量, 橄榄油适量,盐适量,生抽适量

步骤:

1.将花甲洗干净放置,面盆中加入少量水和盐,将花甲浸泡15-20分钟,让花甲吐出泥沙。然后将花甲洗净控水备用。 

2.锅中倒入适量橄榄油,用小火热锅,加入姜末和蒜末爆香。

3.加入花甲,翻炒一下,加少量水,盖上锅盖,大火煮至花甲变色。 

4.加入适量的盐和生抽翻炒均匀,煮至花甲熟透。

5.撒上青蒜段,拌匀即可。

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