方法如下：
1. 打开凯恩帝数控机床的控制面板，找到“参数设置”或“系统设置”选项；
2. 进入“时间设置”或“日期时间设置”界面；
3. 如果需要修改日期，选择“日期设置”选项，然后按照提示操作，输入新的日期；
4. 如果需要修改时间，选择“时间设置”选项，然后按照提示操作，输入新的时间；
5. 修改完成后，保存设置并退出设置界面。
需要注意的是，不同型号的凯恩帝数控机床的操作方法可能略有不同，因此建议在进行修改前，查看凯恩帝数控机床的使用说明书，以了解具体的操作步骤和注意事项。同时，为了保证凯恩帝数控机床的使用和维护质量，建议由专业的技术人员进行操作和维护。
