可以吃
如咸菜上粘着晶状物,有可能是腌菜时过多的盐分渗出和冷凝而成,将咸菜正常洗净,就可以食用了。
如因腌制咸菜时放入的盐量不够,或将腌渍咸菜容器放在高温下存放,造成霉变,此时不宜再次食用。
咸菜腌渍或食用夹取咸菜后,应严格密封,防止咸菜长期进入空气中滋生细菌,使咸菜发霉变质。
可以吃
如咸菜上粘着晶状物,有可能是腌菜时过多的盐分渗出和冷凝而成,将咸菜正常洗净,就可以食用了。
如因腌制咸菜时放入的盐量不够,或将腌渍咸菜容器放在高温下存放,造成霉变,此时不宜再次食用。
咸菜腌渍或食用夹取咸菜后,应严格密封,防止咸菜长期进入空气中滋生细菌,使咸菜发霉变质。