市场买的鱼皮是什么鱼（鱼皮是什么鱼的皮图片）

就是散装鲜鱼皮：在南方的菜市场、海鲜批发市场，大部分鱼贩子都有售卖新鲜鱼皮，种类有草鱼皮、大头鱼皮、鲨鱼皮、三文鱼皮、海支鱼皮……为什么有这些鱼皮呢？

答案很简单，纯鱼肉主要是出售给专门做“鱼副产品”的商贩，用于制作鱼丸、鱼饺、鱼饼等等。也有的纯鱼肉是被个体户购买了，所以就有了鲜鱼皮！

一般情况下，买的鱼皮是河鱼，鲤鱼也是河鱼的一种