用鸡粪等畜禽粪便做原料,水分控制在40%左右,约含1.6吨左右原料+5公斤益生菌液+2-3公斤玉米粉混合拌均倒碎。堆成宽2米、高0.5米、长度不限的条形堆,用旧麻袋片或草帘盖好,一般在24小时内,堆温可升至50℃左右。48小时内,堆温可升至60℃以上,甚至高达70℃以上,这样的温度春、夏、秋季节一般5-7天即可使堆中原料全部腐熟,恶臭消失,原料中的病源菌、虫卵、草籽等全部杀死。用这种方法发酵成的肥料可称为生态有机肥,也可称为无公害有机肥料,这种肥料可直接使用于农作物,也可稍加晾干过筛,装袋作为商品肥销售。
先将鸡粪与适量秸秆粉或其他废弃物等料辅料掺合,掺入辅料主要是调节物料水分,辅料的多少视鸡粪含水量而定,总的原则是,一般发酵要求55-65%的含水量,也就是手捏物料能成团,指缝见水但不滴水,松手落地即散,含水太多或太少均对发酵不利。然后将米糠(最好是新鲜米糠,万一没有米糠,可用玉米面、麦麸皮替代,但米糠效果最好,其中的菌种能获得充分的营养,且透气性能好),米糠和金宝贝发酵助剂按5:1的比例混合,使发酵助剂充分稀释,三五天即成上等发酵有机肥。具体可按如下要求进行。
首先注意原料有一定的要求: 鸡粪猪粪等畜禽粪便的水分控制在60-65%左右;如原来已自然堆放,其时间以不超过两个月为宜,新鲜粪便发酵效果优于老粪便,如陈旧粪便较多,应适当掺入新鲜粪便;若水分较大,则需提前处理,如进行固液分离或采用其他因地制宜的办法均可;有些物料,比如:果渣、醋渣、酿造废渣、糠醛渣,因其中富含有多种有机酸、无机酸,PH值偏低,应提前用生石灰将PH值调至7-8左右。 辅料一般可用干燥、无霉变、颗粒大小适宜的秸秆粉、米糠、锯末、蘑菇渣等,能粉碎的尽量粉碎,不便粉碎的应切成1-5㎝的小段,越细小越好,发酵越快。
其次,场地选择: 夏天应选择通风、阴凉处作发酵场地;冬天则选择背风、向阳处、或在室内进行。
第三,要注意原辅料配比:如,主料鸡粪、猪粪、牛羊等畜禽粪便占80—90%,辅料占10—15%,发酵剂1‰,根据不同物料、环境温度、水分含量等条件,可酌情增减用量,但以不低于1‰为宜。 混料时,先将发酵剂用新鲜米糠(或麦麸皮、玉米面)进行稀释(可进行两次稀释,确保混料均匀),再与物料均匀混合。一次堆料一般不少于4方,高度70—80厘米,环境温度15-20度以上为好,如冬天或阴雨天温度过低应设法升温。注意用草帘等可透气覆盖物遮盖。一般物料会在48小时内升至50-60℃以上,即可开始翻倒,翻倒后物料温度会进一步快速上升,如果堆温超过65℃,则应再次翻倒,翻倒时应将外面及底部物料翻入堆中。翻倒时注意通气,可用5—10厘米尖头棒在堆内打孔。
当持续翻倒3-4次后,物料已无任何粪便原臭味,反而有淡淡的氨味和生物发酵后的芳香味,堆内布满大量白色菌丝,表明发酵完成。发酵后形成的有机肥,瓜果蔬菜均可直接施用,也可作为商品销售,也可进一步精制成有机无机复混肥、有机无机生物配方肥(有机+无机+生物+微量元素)或其他各种高级果蔬专用肥,使有机肥最大限度地增值利用,真正实现变废为宝、化腐朽为神奇。
加入辅料,在升温发酵过程中水分会降低一部分,可以按25%-35%添加辅料。