粉蒸肉粉料包的做法如下:
材料:
-猪肉(五花肉)200克
-米粉100克
-糯米粉50克
-葱姜适量
-料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
-清水适量
步骤:
1.将猪肉切成小块,加入葱姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2.将腌制好的猪肉放入碗中,加入米粉和糯米粉,搅拌均匀。
3.加入适量的清水,将混合物揉成面团。
4.将面团分成大小相等的剂子,擀成薄片。
5.将薄片的猪肉馅料放在擀成薄片的面团上,用手压扁。
6.将薄片的面团擀成圆片,放入蒸锅中。
7.蒸锅中加入水,将蒸笼放入蒸锅上,大火蒸15分钟。
8.取出蒸好的粉蒸肉,撒上葱花即可。
温馨提示:
1.蒸制的时间会因为蒸锅的不同、火力的不同而有所变化,请根据具体情况调整蒸制时间。
2.蒸好的粉蒸肉口感软糯,入口即化,非常适合搭配米饭食用。
