1、用料：鸡翅500克，奥尔良调料50克，花椒粉2克。选择鸡翅洗净沥干水分备用。
2、在鸡翅两面轧孔，轧孔可以让调料入味，也能防止表皮烤爆裂，
3、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉，不喜欢花椒粉的可以不放。
4、搅拌均匀。
5、密封、冰箱冷藏腌制一夜。
6、腌制期间将鸡翅再搅拌几下、让鸡翅腌制得更均匀。
7、鸡翅均匀地摆放在烤架上，鸡翅两面均匀地刷上蜂蜜。
8、烤箱预热后设置200度，中层烘烤15分钟左右至表皮金黄即可。
准备用料：
鸡翅 8个，新奥尔良烤翅腌料 25g，水 5g，蜂蜜 10g，食用油 5g
做法：
1、鸡翅洗净两面改刀，用厨房纸巾控干多余水分
2、奥尔良烤翅腌料加入等比例水，调成腌料汁倒入鸡翅中拌匀，冷藏2小时以上
3、蜂蜜加水、食用油调匀备用
4、烤盘垫锡纸，将腌制好的鸡翅摆好，刷上调好的蜂蜜水
5、海氏C40烤箱不预热，上下火200度，中下层烤15分钟即可
