焖羊肉的做法最正宗的做法

主料

羊肉1000g

甘蔗100g

马蹄150g

腐乳3块

辅料

草果1个

料酒适量

姜片适量

盐适量

油适量

焖羊肉的做法步骤

1.准备羊肉

2.用热水焯一下羊肉

3.甘蔗刨皮，切段，姜切片，马蹄去皮切开两半

4.因为有羊蹄，所以将羊肉放进压力锅内压煮

5.将羊肉捞起来

6.炒锅内加油烧热，放姜片

7.放入羊肉

8.倒入酒，翻炒一下

9.加入盐，翻炒

10.倒入水，加入甘蔗、马蹄、草果和腐乳翻炒一下

11.盖上锅盖，焖煮30分钟