湾桥镇。大理是全国独头大蒜的主要产地,境内光热资源丰富,雨量充沛,土壤有机质含量高,最适大蒜种植。生产的独蒜因品质好、辣味浓、个头大、果形和皮色好而远近闻名,深受国内外客商亲睐。大理独头大蒜为紫皮蒜,蒜头扁圆形或圆形,不分瓣,肉质乳白色,色泽一致,蒜味辛辣(比白皮大蒜辛辣)回甘,香味较浓。
外观整齐、洁净,无离体碎皮,蒜头大小均匀,色泽一致,无明显缺陷。
湾桥镇。大理是全国独头大蒜的主要产地,境内光热资源丰富,雨量充沛,土壤有机质含量高,最适大蒜种植。生产的独蒜因品质好、辣味浓、个头大、果形和皮色好而远近闻名,深受国内外客商亲睐。大理独头大蒜为紫皮蒜,蒜头扁圆形或圆形,不分瓣,肉质乳白色,色泽一致,蒜味辛辣(比白皮大蒜辛辣)回甘,香味较浓。
外观整齐、洁净,无离体碎皮,蒜头大小均匀,色泽一致,无明显缺陷。