当前位置:首页>维修大全>综合>

水煮鱼片最正宗的做法

水煮鱼片最正宗的做法

更新时间:2023-06-04 05:36:12

水煮鱼片最正宗的做法

材料

主料:青鱼150克,

辅料:鸡蛋清20克,

调料:辣椒酱20克,盐3克,大葱5克,姜汁2克,味精1克,淀粉(玉米)2克

做法

1.将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时;

2.炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。

更多栏目