1、鲢鱼炖十分钟左右能熟。鲢鱼汤喝起来的时候味道十分的鲜美，并且里面的肉质很是鲜嫩，营养丰富，在做法上面也是非常简单的一道佳肴来的。在煮鲢鱼的时候通常先用大火将水烧开，在水烧开了之后，小火煮上十分钟左右的时间就可以得到一锅美味的鲢鱼汤了，平时就很喜欢喝汤的小伙伴们可以自己去尝试做一做鲢鱼汤。
2、在烹饪鲢鱼的时候，可以选择清蒸，也可以选择红烧，也可以选择炖煮，还有就是油炸的方式，在这些烹饪方式当中，要说哪一种是最好吃的，要数清蒸鲢鱼，还有就是油炸鲢鱼了，这两种是最可以体现出鲢鱼的鲜美，清淡口感的。
