答：三津汤包三津是指 以红高粱、豆子、玉米等五谷杂粮和面。
三津汤包的做法：
材料 ：面粉 ；发酵粉。
配料：芹菜 ；五花肉 ；葱姜蒜 ；盐 ；鸡精 ；面酱； 五香粉 ；香油 ；猪皮冻 。
做法 ：
1.发酵粉用温水化开，活好面团发酵至一倍大
2.芹菜切成碎末，五花肉剁成泥活在一起，放入葱姜蒜末，盐面酱五香粉鸡精香油适量。馅料就活好了
3.把面团揉成大小合适的面团，擀成皮，取适量的馅料放于中间，把切碎的猪皮冻放于馅料上边，然后捏好就行。本人手艺不佳捏的不好看
4.蒸锅加水开后，把包子放于屉上蒸20分钟就可以啦 提示：猪皮冻最好冻多点，那样汤汁才多哦
