不可以吃了
1、闻味道。没变质的海苔是带有着一种海藻的芳香气息的。但海苔出现了臭味或者是有霉菌的味道，说明海苔已经出现了变质。
2、看颜色。正常海苔的颜色是藻绿色的，而变质时候的海苔是紫红色的。
3、凭手感。没有变质的海苔摸起来手感是干燥爽脆的。而变质的海苔会有一些粘手的情况。
海苔变红色不能吃。因为其实变质的海苔会出现发红的情况的。一般以为霉菌造成的变质是会发红色的,对于发红色的海苔不建议吃了。如果非吃不可的话,一定要完全将海苔冲洗干净,之后再用加热的方法完全除去霉菌之后再可以食用，所以我们的大家在生活中如果发现海苔出现了红色，那么就最好不要购买和食用了。
