麦粒做钓饵的方法如下：
开水浸泡：将麦粒放入暖水瓶中，加开水泡5个小时左右，麦粒个个膨胀发软后取出，可直接挂钩。
麦粒做饵：采一些含浆未老的麦穗，装进塑料袋中带到钓点。选好钓点，取出三四穗麦用双手搓揉，去掉麦壳麦芒，将麦粒与带来的菜籽饼、玉米粉等诱饵拌和撒窝。垂钓时用手指搓一两粒挂钩（注意装钩麦粒一次不可搓下过多，最好装几粒揉几粒，以防干燥影响效果）。
此外还有酒泡麦粒、麦粒挂面等钓饵方法。
取一些麦子先用水洗干净其中的杂质，然后放到锅里煮到七八成熟，即可捞出晾凉，再用四五十度的曲香型白酒搅拌均匀，使用时麦子和酒的比例应控制在10:1。搅拌均匀后即可装入瓶子中进行短时间泡制，因为麦粒已经煮熟，不能像泡干材料般泡的时间那么久。
一两天以后即可拿来钓鱼，这种方法制作的饵料即可当窝料也可以当饵料，做窝料时直接用手抛到预钓点等着酒麦的香味扩散，诱鱼进窝就行。做钓饵则需要斜着装到鱼钩上，粮食的清香与酒发酵的味道一起在水中扩散开来，对鲫鱼的吸引力更强。
