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冬盛香辣金针菇的做法(自制香辣金针菇的做法)

冬盛香辣金针菇的做法(自制香辣金针菇的做法)

更新时间:2024-08-03 18:40:52

冬盛香辣金针菇的做法

食材清单:金针菇 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 大蒜 适量 、 鲁花玉米油 小半碗 、 葱 适量 、 自制辣椒酱 一小勺 、 耗油 适量 、 白胡椒粉 适量

烹饪步骤

1.金针菇洗净,撕小一根一根的,滤干水分,整齐的放在陶瓷碗盘中。

2.水烧开后上锅大火蒸8分钟即可拿下锅。

3.另起锅,锅热下冷油,油热后下自制辣椒酱,下蒜米爆香,加入金针菇碗中留有的汤汁,到进锅里,看蒸出来的水多还是少,如果少可以适量加点水,煮开后放盐,放胡椒粉,直接淋在金针菇上就完成啦。

1. 金针菇切去根部撕开洗净、葱切成葱花、蒜切末

2.煮锅里加入水,点火,水开后,加入金针菇,火力开到12档,煮金针菇

3.煮金针菇的空闲准备调味料,在碗中加入蒜末、盐、生抽、醋、芝麻辣椒油、热炒仙露拌匀

4.煮金针菇5分钟左右即可关火,捞出金针菇控水,根据天气情况考虑是否过凉水。

5. 将调味料倒入到金针菇中拌匀

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