区別在于加工程度上不同。
精粉，基本不含有小麦的皮儿，是磨面加工出的第一道磨出的面粉，白又细。
普通面粉，小麦皮扒的不净，经过机器多次磨后，含有麦皮的面粉，白度也差。
精粉与普通面粉在机器加工道数上有关。
精粉和普通面粉的区别
区别是松散度不同，主次不同。
面粉:面粉是一种由小麦磨成的粉状物。是所有种类面粉的主体。
精面粉:精面粉是面粉可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，但都属于面粉。
面粉:面粉筋度低，用手抓易成团。精面粉:高筋粉:本身较有活性
区别在于：面粉筋度低，用手抓易成团。面粉制成的食物品种繁多，可做面包、蛋糕、点心、包子、馒头、面食等。
精粉：筋度高且光滑，手抓不易成团状。 比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心。
